2021年09月

越乃寒梅の赤ラベル、年一で出荷される県内限定流通商品「越乃寒梅特別本醸造大江山産」が入荷しました。 石本酒造さんの地元、大江山地区の農家さんで契約栽培された酒米「五百万石」を100％使用して造られたお酒です。 石本酒造さ…

例年では田友のひやおろしは特別純米酒で発売されていましたが、この度初めて山廃仕込みに挑戦して造った純米吟醸ひやおろしとして出荷され、先日当店にも入荷しました！ 田友のこだわりである地元小千谷で大切に育てた県外不出の高級酒…

久保田千寿の秋上がりの入荷です! 冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を秋までじっくりと熟成させることで、秋上がりの美味しさが生まれました。 搾りたて生原酒ならではの濃厚でしっかりした味わいのお酒を、火入れ後秋口までゆっくり…

 　暑かった夏も終わり、9月に入って涼しい日も多くなってきました。 このくらいの気候になると地酒の味わいも美味しさがグッと増してきます。 そしてこの季節は各蔵元さんから「ひやおろし」が発売になってくる時期になり…