清酒(日本酒)は料理酒に代用できる？料理酒の役割や違いを解説 料理をしようとした際に、料理酒を切らしていたという経験がある方もいらっしゃるでしょう。他の調味料で代用できるのではないかと考えこともあるかもしれません。そこで今回は、清酒(日本酒)は料理酒に代用できるかについてご紹介しま…続きを読む
清酒は料理に使える？清酒と料理酒の違いや料理への効果をご紹介 料理のレシピには、材料に料理酒や酒と記載されていることがあります。では、料理酒の代用に清酒を使えるのか気になりませんか。また、料理酒や清酒を料理に利用すると、どのような効果があるのでしょう。ここでは、清酒と料理酒の違いと…続きを読む
