2015年08月

暑く厳しい日が続いた夏でしたが、8月もあと2日となり秋めいた日が多くなりました。 9月頃になりますと酒蔵からは「ひやおろし」が出荷されます。 「ひやおろし」とは、昔は寒造りで冬から春先にかけて仕込まれたお酒は火入れをした…

2015年度全米日本酒鑑評会において越乃寒梅「金無垢」が栄えあるグランプリに輝きました。 この鑑評会は2001年から毎年開催されており、今回は過去最多出品数391銘柄が出品され、その中で精米歩合40％以下の大吟醸部門出品…

昨日7日から新潟市の新潟まつりが9日の日曜までの日程で行われ、街もにぎやかになってきています。 新潟市内のホテルもほぼ満室のようで、県外からのお客様も増えている様子。 当店にもご来店いただき、お土産に地酒を買って頂くお客…

今日、思いがけない方にご来店いただきました。 菊水酒造取締役の菊地秀一さん。 以前、当店の営業担でお世話になった方です。 2005年に菊水酒造様の日本酒文化研究所に見学ご招待頂きました。 その際に記念のお酒として鑑評会出…