2015年06月

今月も残すところあと1日になりました。 7月になると、いよいよ御中元シーズン真っ盛りになります。 皆様の心のこもった贈り物のお手伝いとして、当店も地酒720ml詰め合わせセット等をご用意しております。 この時期は冷蔵庫に…

   　先日17日、新潟市駅前の飲食店　旬菜旬魚　粋笑様で「料理と麒麟山を楽しむ会」を開催しました。 16名の酒の会で、私と麒麟山酒蔵の冨沢さんでおもてなし。 オープニングは粋笑さんの前川店長の発声で…

地酒「八海山」の八海醸造から夏に向けての限定酒、八海山特別純米原酒が入荷しました。 「夏でもおいしく飲めるお酒」のコンセプトで造られた商品。 冷凍庫でキンキンに冷やして旨い、これからの季節にぴったりのお酒です。 商品ペー…

翡翠の里、糸魚川の酒、「雪鶴」 その蔵元の600本限定醸造の激レア商品！ 旨みを生かすために無濾過で瓶詰しています。 そして通常は機械で火入れ（熱殺菌）するところを鑑評会出品酒のように瓶詰め後、1本ずつ手作業で火入れ、そ…