2020年09月

　鶴齢の青木酒造さんより今回限りの臨時販売商品が届きました。 このお酒は本来数年先に向けて長期貯蔵酒として「鶴齢の雪室」で熟成させてから出荷する予定のお酒ですが、この度特別にその一部をブレンドして出荷することになったお酒…

9月9日は「ひやおろしの日」 冬季から春先にかけて仕込まれた新酒を蔵で貯蔵し、熟成が頃よくなったこの時期に出荷になるお酒を「ひやおろし」または「秋あがり」といい、新酒の頃とは一味違うまろやかな味わいが楽しめます。 「ひや…

9月に入り、そろそろ酒蔵から「ひやおろし」が出荷される季節となりました。 そしてこの度朝日酒造より、季節販売商品としては初登場となる「久保田千寿あきあがり」が入荷しました。 冬に仕込んだ久保田千寿の原酒を秋までじっくり熟…