日本酒の種類に合わせて選ぼう！おすすめのおつまみをご紹介 お酒を飲むときは、おつまみと一緒に楽しむのが一般的でしょう。日本酒は種類により相性のよいおつまみが異なるため、最高のカップリングを選びたいものです。それでは日本酒のおつまみは、なにを基準にして選べばよいのでしょうか。ここ…続きを読む
「アミノ酸度」とは？アミノ酸度の平均値や日本酒の味の違いを徹底解説！ 日本酒の「アミノ酸度」はご存知でしょうか。日本酒の数値といえば「アルコール度数」が有名ではあるものの、全く別物です。空前の日本酒ブームで日本酒に詳しい人も増えてきましたが、このアミノ酸度を知れば日本酒に詳しくなること間違…続きを読む
