2023年04月

  新潟県村上市の宮尾酒造さんより、4月から7月頃までの蔵元期間限定出荷商品の「〆張鶴吟醸生貯蔵酒」が入荷しました！ 生貯蔵酒とは… 一般的な清酒は、もろみを搾り採取した生原酒を火入殺菌後貯蔵、そして出荷時に加…

  昨年デビューした鶴齢の新潟県内限定流通、数量限定出荷の純米酒が今年も入荷しました！   希少酒米「愛山」を100%使用。 開発コンセプトは新潟県の多数ある美味しい食に寄り添う新しいタイプのお酒として、また新…

  村祐ファンの皆様、お待たせしましたっ！ ついに…ついに入荷しましたっ！ 村祐シリーズの最高峰、黒村祐の入荷です！ 今季はもう出ないんじゃないかとあきらめかけてた方もおられたかもしれません。 造って頂いた村山…

  錦鯉の産地としても有名な新潟県小千谷市。その小千谷の酒蔵、高の井酒造さんより限定酒が入荷しました！ 「5575生原酒」 新潟県代表の酒米「五百万石」 この酒米の特徴は淡麗辛口でスッキリした味わい、後味のキレ…

  昨年12月に佐渡市で起きた大雪の影響による大規模停電。 佐渡の酒蔵、北雪酒造さんも3～4日の停電が続き醸造中のモロミが影響を受けました。 当初、酒米「五百万石」の純米大吟醸を造る予定だった発酵途中のモロミが…