清酒は料理に使える?清酒と料理酒の違いや料理への効果をご紹介 料理のレシピには、材料に料理酒や酒と記載されていることがあります。では、料理酒の代用に清酒を使えるのか気になりませんか。また、料理酒や清酒を料理に利用すると、どのような効果があるのでしょう。ここでは、清酒と料理酒の違いと…続きを読む