過去ブログ一覧

八海山純米吟醸がリニューアル、酒質をグレードアップして純米大吟醸としての新発売です！ 精米歩合も50％から45％へ。磨きを5％アップして大きく進化。 酒米は山田錦と五百万石に加え、美山錦を使用し、麹はすべて手作り。 そし…

　新潟県上越市三和区の酒蔵、丸山酒造さんが醸造する「雪中梅　雪中貯蔵純米原酒」がフランスで6/1～6/11に開催された「第14回フェミナリーズ世界ワインコンクール」にて、この度より新設された日本酒部門の純米酒部門で最高賞…

鶴齢の爽快な夏酒の入荷です！ 透き通った透明瓶にラベルは銀の文字をあしらった、涼しさと清涼感を感じさせるデザイン。 新潟県が全国に誇る新潟県だけの酒米「越淡麗」を精米歩合55％で仕込んだ特別純米酒です。 やや低アルコール…

　来月より環境保全の観点からレジ袋有料化がスタートしますが、このような商品はいかがでしょうか？ この商品は、古くから私たちの喜怒哀楽に寄り添って飲まれ続けた「日本酒」と、生活必需品としてあたりまえの様に使われ続けた「手ぬ…

　令和元酒造年度全国新酒鑑評会の入賞酒が発表されました。 例年では入賞酒の中からさらに優れた金賞酒が選定されますが、ここにも新型コロナウィルスの影響で今年は金賞酒の選定が見送られました。 出品酒850点出品中、入賞酒数4…

　新潟市の天気は今日は快晴。 気温も25度を超え、かなり暖かい日になりました。 全国的にも天気が良く、しばらく暖かい日が続くようですね。 新型コロナウィルスは気温が高くなると感染力が弱まり、紫外線にも弱いといいます。 1…

　新型コロナウィルスの収束の見えない中、皆様いかがお過ごしでしょうか。 感染拡大防止のため、出来る限りの巣ごもり生活を余儀なくされていることと思います。 手洗い消毒などを十分に心がけて頂き、皆様の健康を祈るばかりです。 …

（こちらのイベントは終了しました）　 新潟の銘酒「久保田」を醸す蔵元、朝日酒造。 その朝日酒造主催のイベント、蔵見学や酒造りにかかわる杜氏、蔵人と交流できる「蔵フェス2020 in 朝日山」が新型コロナウィルスの影響によ…

新潟市中央区の桜。 先日3/29の日曜日、天気も良く久しぶりに川沿いの桜並木の下をジョギングで楽しみましたが、ほとんどはまだ蕾の中一輪だけ開花し始めた桜を見つけました。 そして今日川沿いを通ってみると所々開花し始めた桜も…

　新潟県は村上市の宮尾酒造さんより、〆張鶴の新商品「〆張鶴 純米大吟醸RED　RABEL」が入荷しました。 〆張鶴では年1回のみ限定発売される大吟醸金ラベルが最上位商品でしたが、それを凌駕する位置づけの商品となります。 …