過去ブログ一覧

　先日、5月からの新元号の名称が「令和」になる発表がありました。 万葉集の「時に初春の令月にして、清く風和らぎ…」からの引用でしたがまだ気候的には初春とは思えぬ寒さが続いていました。 本日の新潟市の気温は1…

　少しずつ気候も暖かくなり、今日から3月を迎えました。 新潟市内、昨年は大雪に悩まされましたが今年の冬は積雪もほとんどなく、この先の週間予報では最高気温も10度前後の日が多いようです。 春の訪れは早いのかもしれませんね。…

　先日、新潟県を含む北陸地方に春一番が吹いたとの報道がありました。 まだ2月に入り間もないですが、昨年より10日早いとのこと。今年の春の訪れは早くなるのでしょうか。 さて、麒麟山酒蔵より2月出荷の季節限定商品「ぽたりぽた…

〆張鶴の宮尾酒造さんより2月、3月限定出荷の商品、「〆張鶴純米吟醸生原酒」が今年も入荷しました。 宮尾酒造さんが長年積み重ねた純米酒造りの技法を生かし、高品質な酒米「山田錦」のみを原料に使い仕込んだお酒です。 加水、熱殺…

越乃寒梅の石本酒造さんが、地元の大江山地区農家と栽培研究会を発足して契約栽培した酒米「五百万石」100%で醸す越乃寒梅亀田郷大江山産。 昨年秋口に特別本醸造として石本酒造さんの近郊三地区のみの限定出荷で販売されましたが、…

暖冬と言われる今シーズンの冬、年末までは平地、山間部共に降雪が少ない状況でした。 近頃の天候の傾向なのか局地的に大雪になるのは困ったものですが、年が明けてからはスキー場など降雪が必要な場所には雪が潤ってきたようです。 酒…

 　年末にかけ数年に一度の寒波襲来とのことで気構えておりましたが、今のところ新潟市内は大雪になることもなく、気温は低いですがこの時期にしてはまだ穏やかの方でしょうか。 最近の気候は極端な荒れ模様になります。突然…

11月下旬になり秋もかなり深まってまいりました。 新潟県内の紅葉も、見ごろもそろそろ終盤になってきた場所が多いようです。 そして北海道では遅れながらも初冠雪が観測されたということです。 もう少しで冬の到来と言ったところで…

雪中梅の丸山酒造さんより、蔵元のみで試験販売していた梅酒がこの度より数量限定で入荷しました！ 「越の梅」を日本酒で仕込んだ梅の酸を活かしたスッキリとした味わいの梅酒です。 甘さ控えめなので、和食との相性にも優れた食中梅酒…

　今年の夏は猛暑日が多く、まだ蒸し暑い日が続いています。 とはいえ、もうすぐ9月。 残暑が長い予報も聞きますが、それでも少しずつ秋に近づいていくことでしょう。 さて、麒麟山酒蔵から季節の変わり目に合わせて発売になる四季シ…