昨年、今頃の新潟市は上旬の大雪に見舞われましたが、今年はまだ雪もなくこの時期にしては暖かい気候が続いています。
さて、来年1月に古町の料飲店「旬亭はつ風」様にて料理と地酒八海山を楽しむ会を行うこととなりました。
酒のテーマは「熟成」
八海山の地ビールヴァイツェンの生樽、そして八海山の季節限定出荷の生原酒「越後で候」赤ラベルと青ラベルの今年できたての新酒と昨年造ったお酒を低温管理で1年熟成させたお酒の飲みくらべ等、料理と合わせながら地酒を堪能できる楽しい企画です。
旬亭はつ風の、旬を大切にし、季節を感じられる料理と霊峰八海山の麓で醸される地酒八海山を楽しむ会。
当日は酒造りに携わる蔵人も参加して、酒造りにかける想いも語ります。
日時は下記の通り、定員20名になり次第締め切りとなりますので参加ご希望の方はお早めにお願い頂ければ幸いです。
お申込み、お問い合わせは当店、もしくは旬亭はつ風まで。
日時：平成28年1月19日（火）
19時開宴、21時まで
場所：新潟市中央区古町9番町1460-3
旬亭はつ風
会費：税込5,500円
定員：20名
問合せ、お申込み：池乗酒店 ℡025-222-6768 （8時～18時30分）
旬亭はつ風℡025-222-5011 （17時～24時）
