新潟県村上市の酒蔵、宮尾酒造さんより季節限定出荷のお酒「〆張鶴 純米吟醸生原酒」の入荷です。
酒造りに最も適した極寒の時期に仕込まれ出来上がったしぼりたて新酒生酒です！
高品質な酒米「山田錦」を精米歩合50％まで磨き上げ、宮尾酒造さんが長年積み重ねた伝統技法で醸しました。
加水、熱殺菌を一切行わない生原酒はアルコール度数も高めになりますが、このお酒は控えめな17度になっており、お酒の旨味はそのままに体に優しい生原酒に仕上がっています。
程よい吟醸香とできたて新酒のフレッシュさを感じる香り、口当たりは酒蔵のふな口から出てくるしぼりたてのお酒を彷彿とさせる独特の爽やかさの後にお米の旨味を感じさせます。
今季出来立てのしぼりたてを是非お楽しみください。
