まだ5月中旬ですが、今週はずいぶんと暖かい日が多くなるとのこと。
新潟市内も最高気温が25度を上回る日の予報が続き、27度近くになる日もあるようですね。
もう暖かいを超えてそんな暑い日になってくると、よく冷やしたつめたーいお酒が飲みたくなりませんか？
新潟県南魚沼市の八海醸造さんより夏季限定出荷の「八海山特別純米原酒」が入荷しました。
キンキンに冷やして美味しい超冷酒専用のお酒です！
掛米に山田錦を使う贅沢な造りと、長期低温発酵によるふくよかで気品ある香り、辛さを抑えた深い味わいと軽快さが特徴の純米原酒です。
「夏でも美味しく飲める酒」のコンセプトで醸された生詰原酒。
冷蔵庫でよく冷やして、もしくは少し冒険をして冷凍庫に入れてマイナス温度で美味しいお酒になっています！
（マイナス13度位までは凍りません。）
冷凍庫で冷やす場合は凍り付きの破損を防ぐため、冷蔵してあるお酒を徳利に入れて1時間ほどを目安に冷やしてください。
もし、冷やしすぎてシャーベット状になっても溶かしながらお飲み頂けば十分に味わいを楽しめます！
マイナス温度の口当たりは何とも言えない格別な爽快感！
暑い日には是非このお酒で1日の疲れを癒してください。
