今日は暑い日になりました。
新潟市中央区の気温も30度近くまで上がったのではないでしょうか。
いよいよ夏到来という感じですね。
こんな暑い日には先日入荷したばかりの季節限定入荷商品、キンキンに冷やしておいしい特別純米原酒八海山がオススメです。
あらかじめ冷蔵庫で冷やしたこのお酒を徳利に移し、お酒を飲む器も一緒に冷凍庫で1時間半から2時間弱冷やします。
このお酒はマイナス13℃位まで凍りません。
ほとんどのお酒はここまで冷やすと香、味わいの特徴が出なくなりがちですが、特別純米原酒八海山はこのシャーベットになる寸前まで冷やして飲むと最高に旨い味わいになるように造られています。
そしてお酒を注ぐときに少し高い位置から注ぐと、衝撃で一瞬氷の結晶が現れることがあります。
この状態になる温度がベストです！
多少シャーベット状になっても溶けてからお飲みいただいても品質、味わいも変わりありませんので、是非一度チャレンジしてみてください。
この夏、他にはない爽快にクールな口当たりと旨さに虜になること間違いなしです！
