今年の暦も最後の月になりました。
新型コロナ渦の影響で何かと行動が制約される中でも、師走になると何かと慌ただしく感じるものです。
今年の冬は大雪になるようなことも言われていますが、新潟市内はまだ雪の気配がないように思われます。昨年は暖冬でスキー場も苦労された施設が多い年でしたが、山間部ではそれなりの降雪を期待したいところです。
さて、スキー場も多く点在する南魚沼の八海醸造さんより季節限定新酒しぼりたて生「越後で候赤ラベル」が入荷しました。
昨年より純米大吟醸のしぼりたて生原酒にグレードアップし、味わいも好評だったお酒です。
酒米「山田錦」と「五百万石」を使用して精米歩合45％で醸し、上品な香りと深みある味わいがバランスよく調和したお酒です。
是非、今年の味わいをお楽しみください。
