鶴齢の青木酒造さんよりこの度初めて発売となる限定酒が入荷しました。
新潟県内限定流通の純米酒、「鶴齢 雪男 純米酒 愛山」
希少酒米「愛山」を100％使用し、あえてお米を削りすぎず、発酵管理を徹底してアルコールを出しすぎない上品で柔らかな酒質に仕上げています。
アルコール度数は13度と低めですが、加水調整せずに原酒の1回火入れで仕上げたことにより、「愛山」の特徴を活かしたお米由来のふくよかな香り、口に含むとほのかな甘さと落ち着いた白ワインのような薫りが広がります。
この機会に是非おたのしみください！
