田友の季節限定商品「純米吟醸 淡の雫生原酒」入荷しました!

 

新潟県小千谷市の酒蔵、高の井酒造さんより販売店限定の酒「田友シリーズ」の季節限定商品、「純米吟醸淡の雫 生原酒」が入荷しました。

魚沼小千谷で育む棚田米「越淡麗」を100%使用。

心技入魂、米・水・技を終結した理想のお酒を目指し造られました!

低温でじっくり時間をかけて醸すことで、酵母が香気成分を作る作用が促進される、低温であるためにその香気成分が揮発しにくく液体に残りやすい、過剰に味わいの成分が出ることがないなどの効果を実現でき、またアルコール度数16度と生原酒にしては度数控えめに仕上げたこともあり、今まで以上にフルーティでキメの細かい酒質に仕上がっています。

うっすらと淡くオリが絡んだおりがらみ生原酒。

是非この機会にお楽しみください!

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