過去ブログ一覧

　暦も10月になりましたが、まだ暑い日が多い中、今日の新潟市の気候は最高気温で21度と昨日から比べるとかなり涼しい日となりました。 今週末もまだ気温は29度の予報ですが、それが過ぎれば秋もグッと近づいてくるのでしょうか。…

越乃寒梅の赤ラベル、年一で出荷される県内限定流通商品「越乃寒梅特別本醸造大江山産」が入荷しました。 石本酒造さんの地元、大江山地区の農家さんで契約栽培された酒米「五百万石」を100％使用して造られたお酒です。 石本酒造さ…

例年では田友のひやおろしは特別純米酒で発売されていましたが、この度初めて山廃仕込みに挑戦して造った純米吟醸ひやおろしとして出荷され、先日当店にも入荷しました！ 田友のこだわりである地元小千谷で大切に育てた県外不出の高級酒…

久保田千寿の秋上がりの入荷です! 冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を秋までじっくりと熟成させることで、秋上がりの美味しさが生まれました。 搾りたて生原酒ならではの濃厚でしっかりした味わいのお酒を、火入れ後秋口までゆっくり…

 　暑かった夏も終わり、9月に入って涼しい日も多くなってきました。 このくらいの気候になると地酒の味わいも美味しさがグッと増してきます。 そしてこの季節は各蔵元さんから「ひやおろし」が発売になってくる時期になり…

恐れ入りますが、当店はお盆休みとして8/13～8/15まで3連休させて頂きます。 発送のご注文は、8/12　14時までに頂くご注文に関しては当日受付、それ以降のご注文は連休明けの8/16受付とさせて頂きますので、何卒ご理…

　新潟県の新型コロナウィルス感染状況、ついこの前までは感染者数1ケタ台が続くようになり鎮静化されたかのように思われましたが、残念ながら再び増え始め警報が出されました。 やはりワクチン接種が進まない事にはこの繰り返しになる…

麒麟山酒造が鑑評会出品のために込んだ大吟醸が入荷しました！ ごくわずかしか生産できない雫酒です。 もろみを入れた袋をつるし、雫が自然としたたり落ちるまで待ち約500本しか採取できない「玉雫」 その後の火入れも1本ずつ壜火…

　7月の祝日が今年はオリンピック開催による特例措置により従来のカレンダーでは19日が海の日の祝日でしたが、22日に変更、23日にスポーツの日の連休になり混乱されている方もおられると思います。 ですが当店では従来のカレンダ…

　先週「田友」の季節限定出荷商品として入荷したばかりの特別純米生原酒。 今晩はこのお酒をテイスティングレポートしてみたいと思います。 田友は新潟県小千谷市の酒蔵、高の井酒造さんの限定流通の地酒です。 通年では特別純米酒と…