今週は全国あちこちで、夏日になった場所も多く見受けられました。
長期予報でも今年は暑い夏になりそうとのことですね。
今年で創業300年を迎えた歴史ある蔵元、雪どころ塩沢の青木酒造から夏に向けての限定出荷商品、鶴齢純米超辛口が入荷しました。
爽やかな、ほのかにブルーがかった瓶に詰められた純米無濾過火入れ原酒です。
酒米「美山錦」を精米歩合60％で醸し、酒米の特徴を活かした気品ある香りとしっかりとした旨みある味わいが特徴。
そして鶴齢純米超辛口は日本酒度+11の超辛口に仕上げたことにより、無濾過生原酒のガツンと来る旨みと後味のキレの良さを見事に両立させています。
これからの暖かくなる季節に、キリっと冷やして旨いお酒です。
