毎年12月になると限定発売になる八海山越後で候赤ラベル。
今年から酒米をさらに磨き上げ、従来の純米吟醸から精米歩合45%の純米大吟醸しぼりたて生原酒になりました。
協会701酵母と明利酵母を使うことにより、洋梨、リンゴのようなやや華やかな香りと、フレッシュな酸とほのかな甘味の調和が取れた、洗練されたしぼりたて生原酒に仕上がっています。新しくなった八海山越後で候赤ラベルをぜひお楽しみ下さい。
尚、このお酒は期間限定で店頭にて無料試飲を行なっています。試飲をご希望の方はお気軽にお声がけ下さい。(運転手の方はダメですよー)
皆様のご来店、ご注文お待ちしております！
