本日新潟日報でも掲載されました八海山の新商品、
「八海山 純米吟醸雪室貯蔵三年」と「オーク樽貯蔵 風媒花」
八海山が貯蔵庫として2013年に豪雪地を利用した雪室を建設し、毎年約千トンもの雪を施設内に取り込み自然の恵みを活かした低温環境の中でお酒を熟成させた「八海山純米吟醸雪室貯蔵三年」
麹米に「山田錦」、掛米に「ゆきの精」と「五百万石」を使い精米歩合55％で醸した純米吟醸が、一定温度の雪室の中で三年の時を経てまろやかに円熟味を増したお酒になりました。
瓶も雪をイメージした真っ白なボトル。美味しさを演出しています。
720ｍｌ 3,348円税込 カートン別売り 126円税込
そしてウィスキー貯蔵でも使われるオーク樽に八海山が日本酒醸造技術を活かした黄麹三段仕込みの本格焼酎を貯蔵した「オーク樽貯蔵 風媒花」
新鮮な酒粕由来の吟醸香と、ほのかにウィスキーを連想させるオーク樽由来の香りが調和した独特な芳香が楽しめます。
720ｍｌ 3,348円税込 カートン付き商品。
どちらも当店にて好評発売中です！
