新潟県もついに梅雨明け宣言をしました。
梅雨明けしたとたんに非常に熱さを感じているのは感じているのは私だけでしょうか…
夏もいよいよ本番ですね。
夏といえばビール！って感じになりがちですが、地酒も夏においしい商品があります。
「八海山特別純米原酒」
この酒はキンキンに零下まで冷やしてうま―い酒です。
一般の酒は、あまり冷やしすぎると冷たいだけで香りや味わいがボケてしまいがちになりますが、このお酒は零下まで冷やしても香りや味わいがしっかりしており、その趣向を楽しむために造られたお酒です。
冷蔵庫で保管された八海山特別純米原酒を720ml壜であれば冷凍庫に移して1時間～1時間半位冷やして、そして使うお猪口も冷凍庫で冷やしてお飲みください。
冷たーい口当たりと旨い味わいが大変心地よいのです。
このお酒はマイナス13度位まで凍りませんので。
是非、この暑―い夏はマイナス温度でキンキンに冷やした八海山特別純米原酒で夏のほてった体を癒してください。
